レム‐すいみん【レム睡眠】 急速眼球運動（rapid eye movement; REM）の見られる睡眠。一夜に4〜5回出現。脳波は覚醒時に似るので、逆説睡眠ともいわれる。夢を見ている時にほぼ対応。パラ睡眠。↔ノンレム睡眠

レモネード【lemonade】 レモンの果汁に砂糖を加え、水か湯で割った飲料。リモナーデ。レモン水。

レモン【lemon・檸檬】 ミカン科シトロン類の常緑低木。インド原産。高さ約3メートル。葉は楕円形。ミカンに似た白色五弁花を年中開く。果実は紡錘形、外皮は初めは濃緑、熟すれば美しい黄色、芳香が高い。果汁も香りが高く、クエン酸・ビタミンＣを含む。食品に香味を添え、ジュースなどに広く用いる。〈[季]秋〉 レモン 撮影：関戸 勇 ⇒レモン‐イエロー【lemon yellow】 ⇒レモン‐グラス【lemon grass】 ⇒レモン‐すい【レモン水】 ⇒レモン‐スカッシュ【lemon squash】 ⇒レモン‐そう【檸檬草】 ⇒レモン‐ティー【lemon tea】 ⇒レモン‐ゆ【レモン油】

レモン‐イエロー【lemon yellow】 レモンのような淡い黄色。 ⇒レモン【lemon・檸檬】

レモン‐グラス【lemon grass】 イネ科の多年草。熱帯アジア原産。高さ約1.5メートル、葉は群がって株を作る。硬く線形で、長さ約50センチメートル、幅1センチメートル。全体に芳香があり、香料原料の精油を採るために栽培。ジンなどに加えるほか飲料や調理香料にも用いる。レモンガヤ。レモン草。 ⇒レモン【lemon・檸檬】