さ‐とう【砂糖】_‥タウ 蔗糖（サッカロース）を主成分とする甘味料。狂言、附子_ぶす「してなんじや。―じや」 ⇒さとう‐かえで【砂糖楓】 ⇒さとう‐きび【砂糖黍・甘蔗】 ⇒さとう‐けい【砂糖計】 ⇒さとう‐ぞめ【砂糖染】 ⇒さとう‐だいこん【砂糖大根・甜菜】 ⇒さとう‐づけ【砂糖漬】 ⇒さとう‐みつ【砂糖蜜】 ⇒さとう‐もろこし【砂糖蜀黍】 ⇒さとう‐やし【砂糖椰子】

さ‐とう【茶湯】_‥タウ ⇒ちゃとう

さ‐とう【差等】 等級のちがい。等差。「―を付ける」

さ‐とう【鮓答・鮓荅】_‥タフ 馬・牛・羊・豚などの胆石、または腸内の結石。生薬とする。牛黄_ごおう。馬の玉。ヘイサラバサラ。ドウサラバサラ。

さ‐どう【左道】_‥ダウ (古くはサトウ) ①不正な道。邪道。転じて、不都合・不謹慎の意。毎月抄「―の事ども記しつけ候」 ②些少・粗末の意。謙遜していう語。日葡辞書「サタウニゴザレドモ、ミエキタッタママシンジャウ（進上）イタス」

さ‐どう【作動】 機械の運動部分の動き。「エンジンが―する」

さ‐どう【茶道】_‥ダウ ①⇒ちゃどう。 ②^（→）茶頭_さどうに同じ。 ⇒さどう‐ぐち【茶道口】 ⇒さどう‐ぼうず【茶道坊主】

さ‐どう【茶頭】 安土桃山時代以降、茶の湯の事をつかさどる役。茶坊主。「茶道」「茶堂」とも書く。→さじゅう（茶頭）

さど・う_サドフ 〔自四〕 情におぼれる、また、迷う、の意か。万葉集18「沖を深めて―・はせる君が心のすべもすべなさ」

ざ‐とう【座頭】 ①一座の長。座の頭人。 ②当道座（琵琶法師の座として発足）の四つの盲官の位（検校・別当・勾当・座頭）の一つ。 ③当道座に属する剃髪の盲人の称。中世以来琵琶法師の通称ともなった。中世には平家（平曲）、近世には浄瑠璃・地歌・箏曲などに携わる。また近世には按摩・鍼治・金融などにも職域を拡げた。座頭_ざとの坊。狂言、月見座頭「これは下京辺に住まい致す―でござる」。東海道名所記「―一人琵琶をもちて入来りつつ、平家をかたる」。誹風柳多留4「やみやみと―へ渡る町やしき」 ④転じて、盲人。 ⇒ざとう‐がね【座頭金】 ⇒ざとう‐くじら【座頭鯨】 ⇒ざとう‐むし【座頭虫】