か‐やく【加薬】 ①漢方で、主要薬に補助の薬品を加えること。また、その薬。 ②(主材料に加える意で「加役」とも書く)炊込み御飯・うどんなどに入れる肉・野菜などの具のこと。主に関西でいう。 ⇒かやく‐うどん【加薬饂飩】 ⇒かやく‐めし【加薬飯】

かやく‐うどん【加薬饂飩】 椎茸・干瓢_{かんぴょう}など種々の具を入れたうどん。 ⇒か‐やく【加薬】

かやく‐めし【加薬飯】 五目飯のこと。 ⇒か‐やく【加薬】

くわえ‐ぐすり【加え薬】_クハヘ‥ 香辛料として食物に添えるもの。かやく。薬味_やくみ。 ⇒くわえ【加え】