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けいひ‐さん【桂皮酸】🔗🔉

けいひ‐さん桂皮酸】 (cinnamic acid)分子式CHCH=CHCOOH 無色の針状結晶。蘇合香そごうこう中に遊離状態で存在。エステルとして香料に用いる。肉桂酸。 ⇒けい‐ひ【桂皮】

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