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に‐ごろ【煮頃】🔗🔉

に‐ごろ煮頃】 ①煮て食べるのに適当なころあい。 ②煮頃鮒の略。 ⇒にごろ‐ぶな【煮頃鮒・似五郎鮒】

にごろ‐ぶな【煮頃鮒・似五郎鮒】🔗🔉

にごろ‐ぶな煮頃鮒・似五郎鮒】 琵琶湖産の鮒のうち、源五郎鮒についで大きくて丸い型のものの称。鮒鮓ふなずしとする。まるぶな。 ⇒に‐ごろ【煮頃】

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