イー‐ピー‐エー【ＥＰＡ】 (eicosapentaenoic acid)^（→）エイコサペンタエン酸の略称。

エイコサペンタエン‐さん【エイコサペンタエン酸】 (eicosapentaenoic acid)分子式C_１９H_２９COOH 1分子中に二重結合を5個含む不飽和脂肪酸で、ＥＰＡと略称。油状の液体。サバ・イワシなどの魚油中にグリセリン‐エステルとして含まれる。血小板凝集抑制作用をもつ。

エパミノンダス【Epaminōndas】 古代ギリシアのテーベの将軍・政治家。しばしばペロポネソスに侵入、スパルタに大打撃を加えたが、陣没。古来の戦法を改良して斜線陣法を創始。（前418頃〜前362）

エポレット【épaulette フランス】 ①肩章。 ②女子の洋服の肩上につける飾り。19世紀以降広まった。 ③トレンチ‐コートなどの肩につけるベルト飾り。

ＥＰＡ ［Environmental Protection Agency］（アメリカの）環境保護局．