ペラグラ【pellagra イタリア】 露出部の皮膚に紅斑を生じ、かつ神経および消化器障害を併発する疾患。ビタミンＢ複合体、特にニコチン酸の欠乏が原因とされる。

ペラルゴニウム【Pelargonium ラテン】 フウロソウ科テンジクアオイ属（その学名）の多年草。南アフリカに約250種が分布。園芸上はゼラニウムの通称で呼ばれる。高さ約50センチメートル、半蔓性のものもある。葉は心状円形・掌状などで互生。花は5弁・八重咲、色は赤・白・紫・絞りなどで、夏によく咲く。葉から精油をとるために栽培するものもある。 ペラルゴニウム 提供：OPO

ペリカン【pelican】 ペリカン目ペリカン科の水鳥の総称。大きさは白鳥ぐらい。体は白色または淡灰色か褐色、翼の風切羽は黒褐色。嘴_くちばしは長大で、下嘴にある大きな袋を使って魚を大量の水とともにすくい上げる。雛_ひなは親鳥の口の中に頭を入れて餌をとる。モモイロペリカン・カッショクペリカンなど7種がある。世界の温帯・熱帯域の沿海あるいは内陸の湖水に分布。伽藍_がらん鳥。 カッショクペリカン 撮影：小宮輝之 モモイロペリカン 撮影：小宮輝之 ハイイロペリカン 撮影：小宮輝之

ペリメニ【pel'meni ロシア】 ロシア、シベリア地方の料理。小麦粉・卵・水を合わせて練った生地で挽き肉を包み、ゆでたもの。

ペレー‐の‐け【ペレーの毛】 (Pele's hair)〔地〕^（→）火山毛に同じ。

ペレー‐の‐なみだ【ペレーの涙】 (Pele's tears)火山噴火のときマグマが水滴のような形で固結したガラス粒。

ペレタイジング【pelletizing】 粉鉱を結合剤で固めて団塊状原料（ペレット）を作ること。これを高炉などに装入して銑鉄をつくる。また、一般に焼結した粒塊。

ペレット【pellet】 ①錠剤。 ②粒状にした家畜・ペットなどの飼料。「モイスト‐―」 ③㋐鉱石を粉砕し結合剤で固めた団塊状原料。 ㋑酸化ウランあるいは酸化プルトニウムの粉末を焼き固めたもの。燃料棒の材料とする。 ④動物が消化できずに吐き出す、骨・羽・毛などの塊。

ペロッグ【pelog インドネシア】 〔音〕インドネシアの音組織の一つ。1オクターブが、多様な変化が許容される様々な音程の7音で構成される。スレンドロと対をなす。

ペロピダス【Pelopidas】 古代ギリシアのテーベの武将。エパミノンダスとともに多くの戦争で活躍。テッサリアとの戦に陣没。（前410頃〜前364）

ペロポネソス【Peloponnesos】 ギリシアの南部を成す半島。コリント地峡で本土に接続。古代都市遺跡が多い。ビザンチン帝国期の呼称はモレア半島。 ⇒ペロポネソス‐せんそう【ペロポネソス戦争】