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こうぼ【酵母】カウボ[1]🔗🔉

こうぼ【酵母】カウボ[1] 醸造やパンの製造に使われる、単細胞の植物。糖分を分解してアルコールと二酸化炭素とにする働きを持つ。酵母菌[0]。 〔狭義では、イーストを指す〕

新明解 ページ 1810 での酵母単語。