ご‐ぜん【御膳】 名 食膳・飯・食事をいう尊敬・美化語。 「━をお出しする」 「三度の━」 飲食物を表す語の上に付いて、そのものが上等・上品である意を表す。 「━汁粉_じるこ（＝こしあんで作った汁粉）」 「━蕎麦_そば（＝上質のそば粉で打った白いそば）」