づけ【漬け】 名マグロの赤身を種にしたにぎり鮨_ずし。また、その赤身。 ◇保存のために油_しょうゆに漬けたことから。 （造） 《材料・調味料・方法・産地などを示す名詞の下に付けて》その漬け物の意を表す。 「白菜━・わさび━・一夜━・奈良━」 《名詞に付いて》それに毒されている意を表す。 「薬━の医療」 「野球━の毎日で勉強はほとんどしない」