すまし【澄まし（^▽清まし）】 名 気どって体裁をつくること。また、その人。 「━屋」 ◇多く「お━」の形で使う。 「澄まし汁」の略。→澄まし汁 「清汁」と当てる。 酒席で、杯をすすぐための水。また、それを入れておく器。