え‐の‐き【^▼榎】 名春に淡黄色の小花をつける、ニレ科の落葉高木。材は炭・建材などに使う。 ◇江戸時代、街道の一里塚に植えた。

えのき‐だけ【^▼榎^▼茸】 名キシメジ科の食用キノコ。晩秋から春、広葉樹の枯れ木などに群生する。傘の直径二〜八センチメートル。表面は黄褐色で、粘りがある。栽培ものは暗室内で生育させるので白いもやし状。ナメタケ。ユキノシタ。エノキタケ。

え‐の‐ぐ【絵の具】_ヱ━ 名絵に色をつけるのに使う材料。油絵の具・水彩絵の具・泥絵の具など。顔料。

え‐はがき【絵葉書】_ヱ━ 名裏面に絵や写真を印刷したはがき。

エバ‐ミルク 名砂糖を加えないで濃縮した牛乳。無糖練乳。 ◇evaporated milkから。→コンデンスミルク

えば‐もよう【絵羽模様】_{ヱバモヤウ} 名和服で、縫い目にまたがり広がる大柄の模様。 「━の訪問着」 ◇模様が食い違わないように、仮に仕立てた布に下絵をかいてから染める。

え‐ば・る【^▽威張る】 自五→いばる

えび【海老・^▼蝦】 名甲殻_こうかくにおおわれた頭胸部と七節からなる腹部をもつ節足動物。頭胸部には二対の触角_{しょっかく}と五対の歩脚があり、腹部には五対の遊泳脚がある。海産または淡水産。サクラエビ・シバエビ・アマエビ・クルマエビ・イセエビなど、食用にする種類が多い。 ◇イセエビ類は古来、武勇と長寿の象徴とされ、祝儀の飾り物として用いられる。

【海老で鯛_たいを釣_つる】 わずかな元手や労力で大きな利益を得ることのたとえ。えびたい。

えび‐がため【海老固め】 名レスリングで、一方の手で相手の首を、他方の手でひざの後ろを巻き、相手の体を海老のように曲げながらフォールする技。

えび‐がに【海老^▼蟹・^▼蝦^▼蟹】 名→ざりがに

エピキュリアン[epicurean] 名快楽主義者。 ◇エピクロス学派の人々の意から。ギリシアの哲学者エピクロスは単なる享楽ではなく、精神と肉体の平静をもたらす正しい生活から生まれる快楽を至高の善とした。