salm・on /smn/ n. (pl. 〜, 〜s) 1 【魚類】 a タイセイヨウサケ (Salmo salar) 《北大西洋沿岸産サケ科ニジマス属の, 北米・ヨーロッパの川をさかのぼって産卵する魚; 毛ばり釣りの好対象魚; Atlantic salmon ともいう; cf. grilse, parr, smolt 1, landlocked salmon, ouananiche》. b [しばしば限定詞を伴って] サケ《サケ科サケ属 (Oncorhynchus) の魚類の総称; 北太平洋に生息し, 産卵のため溯河する魚; サケ (chum salmon), マスノスケ (king salmon), ギンマス (silver salmon), ベニマス (sockeye salmon) など; Pacific salmon ともいう》. 2 【魚類】 《豪》 (サケ科ではないが)鮭(_さけ)肉色をした魚の総称: a ＝barramunda. b ＝walleye 5. 3 鮭肉. ・a kippered salmon 薫製鮭. ・smoked salmon スモークサーモン. 4 鮭肉色, サーモンピンク (salmon pink). 《?a1300》 sa(l)moun AF sa(u)moun ＝(O)F saumon ＜ L salmnem ← ? (cf. salre to leap: ⇒salient)

Salm・on /smn/ n. [the 〜] サーモン(川) 《米国 Idaho 州中部を流れ Snake 川 に合流する川; 長さ約 680 km》.

slmon bss n. ＝kabeljou.

slmon・br・ry /-bri ｜ -b()ri/ n. 【植物】 サーモンベリー (Rubus spectabilis) 《北米太平洋岸からアラスカに産するキイチゴの一種; その実》. 1844

slmon brck n. 焼きが不十分なまたは石灰が入っているために明るい色になっている赤れんが.

slmon-clor n. 鮭(_さけ)肉色 (salmon pink). 1813

slmon-clored adj. 鮭肉色の. 1776-96

sal・mo・nel・la /smnl/ n. (pl. -nel・lae /-li/, 〜s, 〜) 【細菌】 サルモネラ《Salmonella 属の好気性グラム陰性の杆菌; 腸チフス・パラチフスや多くの食中毒の病原菌を含む》. 《1913》 ← NL 〜 ← D. E. Salmon (1850-1914: 米国の獣医)＋-ELLA

sal・mo・nel・lo・sis /smnlss ｜ -lss/ n. (pl. -lo・ses /-siz/) 【病理】 サルモネラ症. 《1913》 ← NL 〜: ⇒↑, -osis

salm・on・et /smnt ｜ -nt/ n. 【魚類】 ＝samlet. 《1576》 ← SALMON＋-ET

Sal・mo・ne・us /smnis ｜ -m-/ n. 【ギリシャ神話】 サルモネウス《Aeolus と Enarete の息子; Zeus のまねをしたため神の怒りを買い, 罰として雷に撃たれて死んだ》. L Salmneus Gk Salmnes

sal・mo・nid /s()mnd/ adj., n. 【魚類】 サケ科 (Salmonidae) の(魚). 《1868》 ↓

Sal・mon・i・dae /sm()nd ｜ -mn-/ n. pl. 【魚類】 (サケ目)サケ科. ← NL 〜: ⇒salmon, -idae

slmon ldder [lap] n. 魚梯(_ぎょてい) 《サケを川の上流に上らせるために作った魚道; fish ladder ともいう》. 1867

sal・mon・oid /s()mnd, sm-/ 【魚類】 adj. 1 サケ科の, サケに似た. 2 サケ亜目の. n. サケ科の魚. 《1842》 ↓

Sal・mo・noi・de・a /smni ｜ -di/ n. pl. 【魚類】 サケ亜目. ← NL 〜: ⇒salmon, -oidea

slmon pss n. ＝salmon ladder. 1867-99

slmon pnk n. 鮭(_さけ)肉色, サーモンピンク (salmon-color). 1882

Slmon Rver Muntains n. pl. [the 〜] サーモンリバー山脈《米国 Idaho 州中部の山脈》.

slmon re n. イクラ《サケ・マスの魚卵》.

slmon shrk n. 【魚類】 ネズミザメ科の魚 (Lamna nasus) (cf. porbeagle).

slmon stir n. ＝salmon ladder.

slmon stak n. サーモンステーキ《鮭(_さけ)の切り身のステーキ》. 1902

slmon til n. 【海事】 スエズ運河舵, ダニューブ舵《スエズ運河内で, 低速時でも舵ききが良いように, 舵面の後方へ継ぎ足す補助舵面; Suez Canal rudder ともいう》.

slmon trut n. 【魚類】 1 ヨーロッパ産の降海型の brown trout. 2 ＝lake trout 1. 3 ＝cutthroat trout. 4 ＝steelhead.

slmon whel n. サケ車《急流に仕掛ける網のついた大きな水車; 川をさかのぼってくるサケをすくい取る》. 1889