ふ‐ほうわ【不飽和】_‐ハウワ ［名・形動］飽和に達していない状態。また、不飽和結合をもっていること。「―な状態」

ふほうわ‐かごうぶつ【不飽和化合物】_{フハウワクワガフブツ} 有機化合物のうち、炭素原子間に不飽和結合をもつもの。

ふほうわ‐けつごう【不飽和結合】_{フハウワケツガフ} 原子間の二重結合および三重結合のこと。多重結合。

ふほうわ‐しぼうさん【不飽和脂肪酸】_{フハウワシバウサン} 炭化水素基の中に不飽和結合をもつ脂肪酸。アクリル酸・オレイン酸・リノール酸・リノレン酸など。

ふほうわ‐たんかすいそ【不飽和炭化水素】_{フハウワタンクワスイソ} 炭素原子間に二重結合や三重結合を含む炭化水素。エチレン系炭化水素・アセチレン系炭化水素など。