ディー【Ｄ・ｄ】 ①アルファベットの4番目の文字。 ②ローマ数字の500。 ③単位の接頭語デシの略号（ｄ）。 ④〔音〕音名の一つ。ニ音。 ⑤〔理〕重水素を表す元素記号（Ｄ）。 ⑥〔化〕(dextroの略) ㋐光学的右旋性を表す記号（ｄ）。 ㋑有機化合物の立体構造上の系統を表す記号（Ⅾ）。↔エル（Ⅼ）

デキストラン【dextran】 微生物が生産する多糖の一つ。化学式（C_６H_１０O_５）_ｎ グルコースの重合体。蔗糖を含む培地で、ある種の細菌を育てるとき生成する。代用血漿や血液増量剤として用いる。

デキストリン【dextrin】 白色または淡黄色粉末の炭水化物。澱粉_でんぷんを酸またはアミラーゼで加水分解する時に生じる中間生成物。種々のグルコース重合体の混合物。水に溶ける。粘着力が強く、印紙や封筒などの糊、医薬品の希釈剤などに用いる。糊精。