ハシシュ【ḥashīsh アラビア】 ^（→）麻_あさ1㋑の穂や葉に含まれている幻覚物質。ハッシッシ。ハシッシュ。→大麻_たいま4

ハッシュ【hash】 ①肉などを細かく切ること。 ②肉や野菜を細かく切って炒めたり、ソースなどで煮込んだ料理。 ⇒ハッシュ‐ほう【ハッシュ法】

ハッシュド‐ビーフ【hashed beef】 薄切りの牛肉と玉ねぎを炒め、トマト‐ソースやドミグラス‐ソースなどで煮込んだ料理。

ハヤシ‐ライス (hashed meat and rice)薄切りの牛肉・玉葱_たまねぎを炒め、トマト‐ケチャップやドミグラス‐ソースなどを入れて煮込み、飯の上にかけた洋風料理。