うめぼし【梅干し】 梅の果実を数日間塩漬けにしたあと，日光で乾燥し，シソの葉とともに梅酢に漬けた食品。

うめぼしばばあ【梅干し婆あ】 （老いて皺（しわ）の多くなった顔を梅干しに見立てて）年とった女性をあざけっていう語。

うめぼりこくが【梅暮里谷峨】 （初世）（1750-1821） 江戸後期の戯作者。上総久留里藩士。末期洒落本を代表する作者。著「青楼五ツ雁金」「傾城買二筋道」「廓（さと）の癖」など。

うめもどき【梅擬】 モチノキ科の落葉低木。山中に自生する。6 月頃，葉腋に淡紫色または白色の 4〜5 弁の花をつける。秋に赤熟，まれに白熟する球形の小果を結ぶ。庭木ともする。

う・める【埋める】 （動下一） (１)穴などのくぼんだ所に物を詰め平らにする。「古井戸を―・める」 (２)上に物をかぶせて姿を見えなくする。 (３)人や物である場所をみたす。「会場を―・めた群衆」 (４)何かをあてはめて途中の欠けた部分をなくす。ふさぐ。「余白を―・める」 (５)損失・不足などを補う。うめあわせる。「赤字を―・める」 (６)水をさして湯をぬるくする。「風呂を―・める」

うめわか【梅若】 能の流派・家の名。江戸時代以降観世座に従属。1921 年（大正 10）独立して一流を立てたが，54 年（昭和 29）観世流に復帰。

うめわかまる【梅若丸】 伝説上の人物。南北朝頃の，京都北白川の吉田少将惟房（これふさ）の子。人買いにさらわれて東国に下り，隅田川辺りで病死したとされる。謡曲「隅田川」や近世の小説の題材となった。

うめわかまんざぶろう【梅若万三郎】 （1868-1946） 能楽師。東京生まれ。シテ方観世流。初世梅若実の長男。弟の六郎（のち実）とともに観世流を脱退して梅若流を立てた。のち，家元を弟に譲り観世流に復帰。

うめわかみのる【梅若実】 能楽師。シテ方観世流。 (１)（初世）（1828-1909） 梅若家 15 世当主。江戸の人。前名，六郎。明治維新によって衰退した能を復興させ，宝生九郎・桜間伴馬とともに明治の三名人と称された。 (２)（2 世）（1878-1959） 梅若家 16 世当主。東京生まれ。前名，竹世・六郎。初世の次男。兄万三郎とともに観世流を脱退して梅若流を立て，万三郎についで 2 世宗家となる。のち，観世流に復帰。