じょ‐れん【^▼鋤^▼】 名土砂・小石・ごみなどをかき集める道具。長い柄の先に竹の箕_みや鉄の_くしをつけたもの。

すき【^▼鋤】 名手と足の力で土を掘り起こす農具。櫂_かい状の柄の先に刃のある金具をつけたもの。 「一丁（挺）_{いっちょう}…」と数える。

すき‐おこ・す【^▼鋤き起こす】 他五鋤_すき・鍬_くわなどで、田畑の土を掘り起こす。 「荒れた畑を━」

すき‐かえ・す【^▼鋤き返す】_━カヘス 他五鋤_すき・鍬_くわなどで、田畑の土を掘り返す。 「田を━」

すき‐なべ【^▼鋤鍋】 名すき焼き用の鉄なべ。また、すき焼き。

すき‐やき【^▼鋤焼き】 名牛肉にネギ・豆腐・しらたきなどを添え、油_しょうゆ・砂糖・味醂_みりんなどで味つけしながら煮焼きする鍋料理。関東では牛鍋とも呼ばれた。 ◇鋤_すきの金属部分で肉を焼いたことからとも、肉をすき身にして焼いたことからともいう。

す・く【^▼鋤く】 他五鋤_すき・鍬_くわなどで、田畑の土を掘り起こす。たがやす。 「田を━」 すける