菜 ［音］サイ ［訓］な ［部首］艸 ［総画数］１１ ［コード］区点　　　　２６５８ 　　　　　ＪＩＳ　　　３Ａ５Ａ 　　　　　Ｓ‐ＪＩＳ　８ＤＤ８ ［分類］常用漢字 ［難読語］ →あさざ【菜・菜】 →エンツァイ【菜】 →お‐かず【御数・御菜】 →お‐から【御殻・雪花菜】 →から‐じる【殻汁・雪花菜汁・豆滓汁】 →きら‐ず【切らず・雪花菜】 →こうぞり‐な【髪剃菜】 →ザーサイ【搾菜・菜】 →しおで【牛尾菜】 →じゅん‐さい【蓴菜】 →ターツァイ【菜】 →チンゲンサイ【青梗菜】 →つくし【土筆・筆頭菜】 →つけ‐うり【漬け瓜・菜瓜】 →つぼ‐すみれ【壺菫・坪菫・菫菜】 →な‐がめ【菜椿象】 →なぎ【水葱・菜葱】 →なべ‐な【山芹菜】 →の‐げし【野芥子・野罌粟・苦菜】 →パクチョイ【白菜】 →ひじき【鹿尾菜・羊栖菜】 →ひずき‐も【鹿尾菜藻】 →ふき【蕗・苳・款冬・菜蕗】 →ホンツァイタイ【紅菜薹】 →よう‐さい【菜・甕菜】