オム‐ライス (洋語「オムレツ」の略「オム」＋英rice)いためてケチャップなどで味つけした米飯を、オムレツの中身とした日本独特の料理。

カツ‐ライス (洋語カツレツの略＋英rice)カツレツと御飯とをセットにした食事。

ライス (英rice)米、米飯のこと。特に、西洋料理に添える米飯をいう。

ライス‐カレー (洋語rice curry)＝カレーライス

ライス‐ペーパー (英rice paper)紙巻タバコ用の用紙の通称。麻繊維を原料とし極めて薄くすいた紙。適当な燃焼性があり、不快な臭気を発しない。