サウスポー[southpaw] 名 野球で、左腕投手。 ボクシングで、左利きのボクサー。 左利きの人。

サウンド[sound] 名音。音響。

サウンド‐トラック[sound track] 名 映画フィルムの縁にある、音声・音楽などを録音した帯状の部分。サントラ。 映画の音声や音楽を収録したもの。 ◇「サウンドトラック盤」の略。

サワー[sour] 名 酸味のある飲み物。 「━ミルク」 ウイスキー・ジン・焼酎などにレモンやライムを加えて炭酸水で割った飲み物。

サワー‐クリーム[sour cream] 名牛乳から分離したクリームを乳酸発酵させた食品。菓子の材料や料理の風味づけに用いる。

スープ[soup] 名西洋料理で、肉・魚介・野菜などからとった煮だし汁（スープストック）をもとにして作られる汁物。 ◇フランス語のポタージュはスープの意だが、一般に澄んだものをコンソメ、不透明でとろみのあるものをポタージュとして区別する。

スーベニア[souvenir] 名思い出の品。記念品。また、土産物。スーブニール。 「━ショップ」

ステン‐カラー[_和製 soutien _フランス＋collar] 名後ろの部分をやや高くし、前の部分を首に沿って折り返した洋服の襟。折り立て襟。

スフレ[souffl _フランス] 名卵白などを泡立てて加え、オーブンで焼くなどしてふんわりと仕上げた菓子や料理。チーズスフレ・チョコレートスフレなど。

ソウル[soul] 名 魂。霊魂。 「ソウルミュージック」の略。→ソウルミュージック

ソウル‐ミュージック[soul music] 名リズム‐アンド‐ブルースとゴスペルソングが融合して発展したアメリカの黒人音楽。

ソース[source] 名出どころ。源_みなもと。 「ニュース━」