ゲル[Gel _ドイツ] 名コロイド溶液が流動性を失い固化した状態。寒天・ゼラチン・シリカゲルなど。ジェル。

ゲレンデ[Gelnde _ドイツ] 名 スキーの練習場。滑走場。 ロッククライミングの練習場。 ◆用地の意。

ジェラート[gelato _イタリア] 名イタリア風のアイスクリーム。

ジェル[gel] 名 ゼリー状のもの。特に、整髪剤や化粧品などについていう。 コロイド溶液が流動性を失って半固体または固体の状態になったもの。ゲル。

ゼラチン[gelatin] 名たんぱく質の一つ。動物の皮・骨などを長時間煮沸して得た抽出液を濃縮・乾燥したもの。温水に溶け、冷えると透明なゼリー状になる。食品材料・薬用カプセル・止血剤・培養基・写真乳剤などに用いる。