えい【_×穎】 イネ科植物の、花・小穂_{（しようすい）}の外側にある葉状の二枚の小片。花を包むものを花穎、小穂の付け根にあるものを苞穎_{（ほうえい）}という。稲の穂先。錐_（きり）の先。また、筆の穂先。鋭い才気。また、その人。

穎を脱・す 群を抜いてすぐれている才気は、自然に表に現れる。→穎脱_{（えいだつ）}

えい‐か【_×穎果】_‐クワ 果皮が薄く木質で、種皮と密着している果実。稲・麦などにみられる。

えい‐ご【_×穎悟】 ［名・形動］才知がすぐれ、悟りの早いこと。非常に賢いこと。また、そのさま。

えい‐さい【英才・_×穎才】 すぐれた才能・才知。また、その持ち主。秀才。

えい‐だつ【_×穎脱】 ［名］_スル《「史記」平原君伝から。袋に包んだ錐_（きり）の穂先が自然と突き出る意》才能が特にすぐれていること。「春之助の頭脳は、中学校へはいってから再び忽_{（たちま）}ち―して」〈谷崎・神童〉

えい‐びん【_×穎敏】 ［名・形動］「鋭敏」に同じ。「―なる才子よりも寧ろ根気強き勉強家こそ頼母_{（たのも）}しけれ」〈福沢・福翁百話〉

かい‐わり【貝割（り）・_△卵割（り）・_×穎割（り）】_かひ‐ 《貝や卵を二つに割って開いた形の意》アジ科の海水魚。全長約三〇センチ。体高が高く、著しく卵円形に側扁する。南日本に産し、底引網で漁獲され、美味。ひらあじ。おきあじ。「貝割り菜」に同じ。帯をの形に結ぶ結び方。貝割り帯。袖口をまん中でくくって上下をの形に分けたもの。

かい‐われ【貝割れ・_×穎割れ】_かひ‐ 貝割り菜のこと。

かび【_×穎】 《「かひ」とも》植物の穂。特に、稲穂。「初穂をば千_（ち）―八百_（やほ）―に奉り置きて」〈祝詞・祈年祭〉

穎 ［音］エイ ［部首］禾 ［総画数］１６ ［コード］区点　　　　１７４７ 　　　　　ＪＩＳ　　　３１４Ｆ 　　　　　Ｓ‐ＪＩＳ　８９６Ｅ