エス【Ｓ・ｓ】 ①アルファベットの19番目の文字。 ②(south)南・南極を表す符号。 ③〔化〕硫黄の元素記号（Ｓ）。 ④(sister)若い女性の間の同性愛の相手。昭和初期の女学生などの隠語。 ⑤糸の撚りの方向を表す語。Ｓ撚りは右撚りのことで、撚り方がＳ字形をしているところからいう。→ゼット（Ｚ）2。 ⑥(small)寸法が普通より小さいことを示す記号。Ｓ判。 ⑦(second)時間・時刻の単位の秒の略号（ｓ）。

がっこう‐ボランティア【学校ボランティア】_{ガクカウ‥} 学校の授業や特別活動に講演者・指導者・補助者などとして参加・協力する地域のボランティア。学校支援ボランティア。 ⇒がっ‐こう【学校】

ザーネン【Saanen ドイツ】 ヤギの一品種。スイスのザーネン地方原産。代表的な乳用種。明治年間に導入され、現在は改良種の日本ザーネンが普及。

サービス‐エリア【service area】 ①無線局の電波が有効にとどく範囲。放送の場合は、放送区域をいう。 ②高速自動車道路で、駐車・食事・給油などの設備のある区画。 ⇒サービス【service】

サービス‐ステーション【service station】 ①自動車などの給油所。 ②商品のアフター‐サービスに応ずる所。 ⇒サービス【service】

サーブル【sabre フランス】 ①^（→）サーベルに同じ。 ②フェンシング用の剣の一つ。また、それを使って行う種目。

サーベル【sabel オランダ】 軍人や警官が腰に下げた西洋風の刀剣。洋剣。洋刀。サーブル。与謝野寛、東西南北「ととさま都会_まちへか土産には―買うてと頼みしに」 ⇒サーベル‐タイガー

サーベル‐タイガー (saber-toothed tiger)長大な犬歯をもつ絶滅した中〜大型ネコ類。漸新世以降多くの種類が見られるが、その犬歯の形は系統ではなく食性を反映したものと考えられる。狭義にはスミロドンのみを指す。剣歯虎。 ⇒サーベル【sabel オランダ】

サーミ【Saami】 ラップランド地方に住む民族。言語はウラル語族フィン‐ウゴル語派に属する。トナカイの猟・飼育、漁労が伝統的な生業。俗称、ラップ人。

ザール【Saar】 「ザールラント」参照。

ザールラント【Saarland】 ドイツ西部、フランスとの国境に近い州。ライン川の支流ザール川が貫流し、炭田を背景に重工業が発達。第一次大戦後、国際連盟の管理下に入り、1935年住民投票の結果ドイツに帰属。第二次大戦後はフランス占領地区となり、57年再び西ドイツに帰属。州都ザールブリュッケン。

サウジ‐アラビア【Saudi Arabia】 (サウード家のアラビア王国の意)アラビア半島の大半を占めるワッハーブ派のイスラム王国。聖地メッカ・メディナがある。ネジドを本拠としたサウード家が1925年ヘジャズを征服、32年国号をサウジ‐アラビア王国と称した。第二次大戦中より石油の採掘が盛ん。面積215万平方キロメートル。人口2253万(2004)。首都リヤド。→西アジア（図）

サッカラーゼ【Saccharase ドイツ】 〔化〕^（→）インベルターゼに同じ。

サッカリメーター【saccharimeter】 ^（→）検糖計。

サッカリン【saccharin】 人工甘味料の一つ。無色の結晶。分子式C_７H_５NO_３S 甘味は強く、蔗糖の数百倍に当たる。通常は水溶性のナトリウム塩を甘味料として用いる。甘精。

サッカロース【saccharose】 ^（→）蔗糖。

ザッハートルテ【Sachertorte ドイツ】 ウィーン名物の菓子。チョコレート‐ケーキに杏_あんずジャムを塗り、チョコレート入りの砂糖衣で覆ったもの。

サバ【Sabah】 ボルネオ（カリマンタン）島北東部を占めるマレーシアの州の一つ。もとイギリス領北ボルネオ。石油・ラワン材・ゴム・タバコなどを産する。

サバティカル‐イヤー【sabbatical year】 (安息年・休耕年の意)大学教員などに、研究・休息などのため一定期間与えられる長期有給休暇。

サバト【sábado ポルトガル・sabbat オランダ】 〔宗〕^（→）安息日_{あんそくにち}。

サバナ【savanna（h） イギリス・sabana スペイン】 ⇒サバンナ

サブリナ‐パンツ【Sabrina pants】 (映画「麗しのサブリナ」でオードリー=ヘプバーンが着用したことから)^（→）トレアドル‐パンツに同じ。

サブレー【sablé フランス】 (フランスの町の名から)小麦粉・バター・卵黄・砂糖などを混ぜて焼いた、さくさくした口当りのクッキー。

サボ【sabot フランス】 木靴。

サボタージュ【sabotage フランス】 (語源は、フランスで争議中の労働者がサボ（木靴）で機械を破壊したという説、フランスの鉄道労働者が争議中に軌道のサボ（留め金）を切断したという説などがある) ①労働者の争議行為の一つ。仕事に従事しながら、仕事を停滞させたり能率を低下させたりして、企業主に損害を与えて、紛争の解決を迫ること。怠業。サボ。 ②俗に、なまけること。

シークレット‐サービス【Secret service】 ①国家の秘密情報局。諜報部。特に、米国財務省秘密検察局。大統領の警護、紙幣偽造者の摘発などを行う。 ②私服で要人の警護にあたる人。エス‐エス（ＳＳ）。 ⇒シークレット【secret】

シトウェル【Sacheverell Sitwell】 詩人。Ｅ.シトウェルの末弟。伝統的な技巧を有する。（1897〜1988）

シトー‐かい【シトー会】_‥クワイ (Sacer Ordo Cisterciensis ラテン)カトリック修道会の一つ。1119年教皇カリストゥス2世によって認可されて成立。クリュニー修道院を批判し、ベネディクトゥスの戒律を厳守する。

シバ【Sheba; Saba】 アラビア南部にあった民族あるいは王国の名。香料などの交易で6世紀まで繁栄。旧約聖書は、シバの女王がソロモンの知恵を試そうとエルサレムに来たと伝える。

シャボン【sabão ポルトガル・jabón スペイン】 石鹸_せっけん。多識編（林羅山）「志也保牟」 ⇒シャボン‐だま【シャボン玉】

しんえい‐たい【親衛隊】_‥ヱイ‥ ①国王・国家元首などの身辺を護衛する兵隊。 ②(Schutzstaffel ドイツ)ナチ党のエリート部隊。ヒトラーの護衛部隊として始まり、1929年以後ヒムラー（H. Himmler1900〜1945）の下でナチの暴力支配の中核となる。独自の軍事組織（武装親衛隊）も持ち、占領地支配やアウシュヴィッツ等の収容所でのユダヤ人絶滅政策を実施。略称、ＳＳ ③常にある人を取りまき、つき従う人たち。特に芸能人の熱烈なファン。 ⇒しん‐えい【親衛】

すいみんじ‐むこきゅう‐しょうこうぐん【睡眠時無呼吸症候群】_{‥キフシヤウ‥} 睡眠中に呼吸が一時的に止まる疾患。10秒以上の呼吸停止が1時間に5回以上、または7時間の睡眠中に30回以上起こる場合をいう。若い人では肥満に伴って気道が閉鎖されるものが多く、高齢者では、脳の酸素や炭酸ガス濃度に対する反応性の低下のために起こるものが多い。 ⇒すい‐みん【睡眠】

スチュワーデス【stewardess】 旅客機などで乗客へのサービスをする女性乗務員。→キャビン‐アテンダント

セーブル【sable】 黒貂_くろてん。また、その毛皮。

とつげき‐たい【突撃隊】 (Sturmabteilung)ナチ党の下部組織。街頭での宣伝や暴力衝突を担い、ナチ党の政権掌握後、組織が巨大になったが、1934年幹部が粛清され、無力化。略称、ＳＡ ⇒とつ‐げき【突撃】

Ｓ．Ａ． ［société anonyme フランス］株式会社．

ＳＡ ［store automation］ストア‐オートメーション．コンピューターを利用した店舗経営の自動化・効率化．

ＳＡ ［system administration］システム管理．

ＳＡＡＲＣ（サーク） ［South Asian Association for Regional Cooperation］南アジア地域協力連合．

ＳＡＣ ［Space Activities Commission］（日本の）宇宙開発委員会．

ＳＡＣＤ ［Super Audio CD］スーパー‐オーディオＣＤ．高音質音楽ＣＤの規格．

ＳＡＳ ［Special Air Service］イギリス陸軍特殊空挺部隊．

ＳＥＤ ［surface-conduction electron-emitter display］薄型ディスプレーの方式の一つ．

ＳＳ ［speed sensitive］白黒フィルムの感度表示係数．

ＳＳ ［suspended solids］浮遊物質．懸濁物質．

Ｓ−ＶＨＳ ［super video home system］高画質ＶＨＳ方式のテレビ．