さく‐さん【^▼柞蚕】 名ヤママユガ科の大形の蛾_が。眼状紋のある翅_はねは黄褐色または灰褐色。幼虫はクヌギ・コナラなどの葉を食う。繭からは光沢のある柞蚕糸をとる。中国原産。 ◇明治時代に輸入され、長野県などで飼育された。

さく‐さん【酢酸（^▼醋酸）】 名アセトアルデヒドを酸化させて得る、刺激臭と酸味のある無色の液体。食酢の主成分。エタン酸。 「酢酸」は代用表記。