さ‐め 牛馬などの毛の白いもの。両眼の縁の白いものかともいう。「名おそろしきもの。…牛は―」〈能因本枕・一五七〉

さめ【_×鮫】 サメ目の軟骨魚の総称。体は細長く、背びれは通常二基あり、尾びれは上葉が長い。口は頭の下面にあり、えらあなは体側に五〜七対並ぶ。歯は常に新しいものが生えかわる。動物食。卵胎生が多いが、卵生・胎生のものもある。大半は海産で、現生種は二五〇種、日本近海にいるのはウバザメ・オナガザメ・ツノザメ・ノコギリザメなど一五〇種。肉は練り製品の原料に、ひれは中華料理に用いられる。ふか。わに。《季　冬》「ふなびとら―など雪にかき下ろす／楸邨」

さめ‐いし【_×鮫石】 紡錘虫_{（ぼうすいちゆう）}の化石を含む大理石。岐阜県大垣市赤坂町に産する。

さめがはし【鮫河橋】 東京都新宿区若葉町のあたりにあった地名。江戸時代には岡場所があった。

さめ‐がれい【_×鮫_×鰈】_‐がれひ カレイ科の海水魚。全長約六〇センチ。体の有眼側にいぼ状の突起が多数ある。食用。

さめ‐がわ【_×鮫皮】_‐がは 鮫の皮を乾かしたもの。刀の柄_（つか）・鞘_（さや）を巻く装飾に用いるほか、靴を作ったり、物を磨くのに用いたりする。

さめ‐かんゆ【_×鮫肝油】 鮫の肝臓からとった黄色い油。皮革の仕上げその他に用いる。

さ‐め・く ［動カ四］《「ざめく」とも》騒がしく音を立てる。ざわめく。「からすの集まりて飛びちがひ、―・き鳴きたる」〈枕・二八〉

さめ‐こもん【_×鮫小紋】 鮫の皮のように細かい点で円弧形を重ねた模様を表した小紋。江戸時代には裃_{（かみしも）}に用いられたが、現在は着物に一色染めで用いられることが多い。

さめ‐ざめ ［副］しきりに涙を流して静かに泣くさま。「―と泣く」心にしみるようなことをしみじみと言うさま。「ひたぶるに世を思ひすごし心のほどかきつくし、うち泣き、―とのたまひて」〈浜松・五〉

さめ‐ざや【_×鮫_×鞘】 鮫の皮を巻いて作った刀の鞘。

さめ‐すが【_×鮫_△氷】 鮫の軟骨を薄く削って乾かした食品。三杯酢にしたり煮たりして食べる。宮城県地方の名産。

さめ‐はだ【_×鮫肌・_×鮫_△膚】 鮫の皮のように乾いてざらざらした皮膚。

さめはだ‐やき【_×鮫肌焼（き）】 釉_{（うわぐすり）}が鮫の肌のように粒状になった陶器。薩摩焼・萩焼などにみられる。

さめ‐びたき【_×鮫_×鶲】 ヒタキ科ヒタキ亜科の鳥。スズメより小形で、全体に暗褐色、下腹部は白い。アジアに分布。日本では夏鳥。《季　夏》

さめ‐やすり【_×鮫_×鑢】 鮫の皮を板に張りつけて作り、物を磨くのに用いるもの。

さめ‐やら‐ぬ【覚め_△遣らぬ】 〔連語〕《動詞「さ（覚）む」の連用形＋動詞「や（遣）る」の未然形＋打消しの助動詞「ず」の連体形》完全には覚めきっていない。「眠りから―朝まだき」

さ・める【冷める】 ［動マ下一］さ・む［マ下二］熱い物が熱を失う。熱せられたものの温度が下がる。「スープが―・める」「御飯が―・める」高まっていた感情や興味が衰えたり薄らいだりする。「愛情が―・める」「ゴルフ熱が―・める」

さ・める【覚める・_×醒める】 ［動マ下一］さ・む［マ下二］眠っている状態から、意識のはっきりした状態に戻る。「朝早く目が―・める」「麻酔が―・める」眠けや酒の酔いが消える。「酔いがいっぺんに―・める」心をとらえていた迷いがなくなる。正気をとりもどす。冷静になる。「悪い夢から―・める」「―・めた目で見る」

さ・める【_×褪める】 ［動マ下一］さ・む［マ下二］《「冷める」と同語源》染色などによってつけられた色の度合いが弱まる。色が薄くなる。あせる。「着古して色の―・めた背広」→褪_（あ）せる［用法］

覚 ［音］カク 　　　キョウ 　　　コウ ［訓］おぼ‐える 　　　さ‐める 　　　さ‐ます 　　　さと‐る 　　　あらわ‐す 　　　あらわ‐れる 　　　あらわ 　　　おぼ‐え ［部首］見 ［総画数］１２ ［コード］区点　　　　１９４８ 　　　　　ＪＩＳ　　　３３５０ 　　　　　Ｓ‐ＪＩＳ　８Ａ６Ｆ ［分類］常用漢字 ［難読語］ →かくばん【覚鑁】

鮫 ［音］コウ ［訓］さめ ［部首］魚 ［総画数］１７ ［コード］区点　　　　２７１３ 　　　　　ＪＩＳ　　　３Ｂ２Ｄ 　　　　　Ｓ‐ＪＩＳ　８Ｅ４Ｃ ［難読語］ →さめ‐すが【鮫氷】 →わに‐ざめ【鰐鮫】

醒 ［音］セイ 　　　ショウ ［訓］さ‐める ［部首］酉 ［総画数］１６ ［コード］区点　　　　３２３５ 　　　　　ＪＩＳ　　　４０４３ 　　　　　Ｓ‐ＪＩＳ　９０Ｃ１

冷 ［音］レイ 　　　リョウ ［訓］ひ‐える 　　　ひ‐やす 　　　さ‐ます 　　　さ‐める 　　　つめ‐たい 　　　ひ‐ややか 　　　ひ‐やかす 　　　ひ‐や 　　　ひ‐え ［部首］冫 ［総画数］７ ［コード］区点　　　　４６６８ 　　　　　ＪＩＳ　　　４Ｅ６４ 　　　　　Ｓ‐ＪＩＳ　９７Ｅ２ ［分類］常用漢字 ［難読語］ →ざさまさぬ‐ひほう【座不冷秘法】 →れいぜい【冷泉】

寤 ［音］ゴ ［訓］さ‐める ［部首］宀 ［総画数］１４ ［コード］区点　　　　５３７２ 　　　　　ＪＩＳ　　　５５６８ 　　　　　Ｓ‐ＪＩＳ　９Ｂ８８ ［難読語］ →ご‐び【寤寐】

覺 ［音］カク 　　　キョウ 　　　コウ ［訓］おぼ‐える 　　　さ‐める 　　　さ‐ます 　　　さと‐る 　　　あらわ‐す 　　　あらわ‐れる 　　　あらわ 　　　おぼ‐え ［部首］見 ［総画数］２０ ［コード］区点　　　　７５２０ 　　　　　ＪＩＳ　　　６Ｂ３４ 　　　　　Ｓ‐ＪＩＳ　Ｅ６５３