にえ【_△沸・_×錵】 日本刀の刃と地肌との境に現れる、銀砂をまいたように輝いて見えるもの。→匂い

ふっ‐せき【沸石】 カルシウム・ナトリウム・アルミニウムなどの含水珪酸塩_{（けいさんえん）}鉱物。塩基性火山岩中などに産し、組成は長石類に似る。加熱すると水を放出し、すきまのある結晶となる。ゼオライト。

ふっ‐てん【沸点】 液体が沸騰しはじめるときの温度。ふつう一気圧のときの温度をいう。水の場合はセ氏一〇〇度（正確には九九・九七度）。沸騰点。

ふってん‐じょうしょう【沸点上昇】_{‐ジヤウシヨウ} 液体に不揮発性の物質を溶かすと、液体だけのときよりも沸点が高くなる現象。上昇度は溶質粒子のモル数に比例する。分子量の測定に利用。

ふっ‐とう【沸湯】_‐タウ 煮えたつ湯。にえゆ。「火熱に触れ…―と為り」〈津田真道・明六雑誌一七〉

ふっ‐とう【沸騰】 ［名］_スルわきあがり煮えたつこと。沸点に達し、液体の表面からだけでなく、内部からも気化が起こり、気泡がのぼりはじめる現象をいう。「やかんの湯が―する」盛り上がること。騒然となること。「世論が―する」「人気―」物価などが激しい勢いで上昇すること。「株価が―する」

ふっとう‐さん【沸騰散】 炭酸水素ナトリウムと酒石酸をまぜて水に溶かしたもの。一種の清涼飲料で、二酸化炭素の泡が立つ。

ふっとうすいがた‐げんしろ【沸騰水型原子炉】 動力炉の一。炉心で加熱された冷却水が炉内で沸騰し、その蒸気が発電タービンを回すもの。

ふっとう‐てん【沸騰点】 沸点

ふつ‐ふつ【沸沸】 ［ト・タル］［形動タリ］湯などがわきたつさま。「湯が―と煮えたぎる」水などがわき出るさま。「汗が―と出てくる」ある感情が強くわき起こるさま。「闘志が―とわく」

わかし‐つぎ【沸（か）し接ぎ】 金属の接合部を溶融点近くまで加熱してのり状にし、圧力を加えて密着させる接合方法。

わかし‐ゆ【沸（か）し湯】 天然の温泉に対し、鉱泉や水を沸かした風呂の湯。

わか・す【沸（か）す】 ［動サ五（四）］《「湧_（わ）かす」と同語源》熱を加えて水などを熱くする。また、煮えたたせる。「風呂を―・す」「湯を―・す」熱狂させる。夢中にさせる。「タイムリーヒットが場内を―・す」「絶唱が観客を―・す」（「鎔かす」とも書く）金属を熱して溶かす。「カネヲ―・ス」〈和英語林集成〉発酵させる。「又説、大御酒_{（おほみき）}―・せまゆとじめ」〈催馬楽・眉刀自女〉 ［可能］わかせる

わか・せる【沸かせる】 ［動サ下一］わくようにする。熱狂させる。わかす。「バンドの熱演がファンを―・せる」

わき【沸き】 沸くこと。煮え立つこと。「この風呂釜_（がま）は―が早い」

わき‐あが・る【沸き上（が）る】 ［動ラ五（四）］盛んに煮え立つ。沸騰する。「湯が―・る」興奮した雰囲気が高まる。ある感情が激しく起こる。「歓声が―・る」「憤りが―・る」水面などが激しく波立つ。「南は満海、波―・りて」〈海道記〉

わき‐おこ・る【沸き起（こ）る】 ［動ラ五（四）］感情などがこみ上げてくる。「―・る悲しみ」歓声などが盛んに起こる。「万雷の拍手が―・る」

わき‐かえ・る【沸き返る】_‐かへる ［動ラ五（四）］激しくにえたぎる。沸騰する。「湯が―・る」大勢の人が熱狂して大騒ぎする。「優勝の報に町中が―・る」怒りなどが爆発しそうになる。がまんできないほど感情が高ぶる。にえくりかえる。「はげしい怒りで胸の中が―・る」

わき‐た・つ【沸き立つ】 ［動タ五（四）］盛んに沸く。煮えたつ。「湯が―・つ」「鍋_（なべ）が―・つ」興奮して騒然とした状態になる。「勝利に―・つ」感情が高ぶる。「血が―・つ」

わ・く【沸く】 ［動カ五（四）］《「湧_（わ）く」と同語源》水などが熱せられて沸騰する。また、適当な熱さになる。「湯が―・く」「風呂が―・く」感情が高ぶる。熱狂して騒ぎたてる。「ファインプレーに場内が―・く」「勝利に―・く」発酵する。「ぬかみそが―・く」水が激しくたぎり流れる。さかまく。「川の―・きたる、滝の落ちたる」〈宇津保・祭の使〉金属が熱せられて溶ける。「（大仏ノ）御身は―・きあひて山の如し」〈平家・五〉

沸 ［音］フツ 　　　ヒ ［訓］わ‐く 　　　わ‐かす ［部首］水 ［総画数］８ ［コード］区点　　　　４２０８ 　　　　　ＪＩＳ　　　４Ａ２８ 　　　　　Ｓ‐ＪＩＳ　９５Ａ６ ［分類］常用漢字 ［難読語］ →とうふつ‐こ【濤沸湖】 →なつ‐ぶし【夏沸瘡】